Dolina Rodanu – miejsce z tradycją

Dolina Rodanu to dla wielbiciela win wyjątkowe miejsce. Położone nad najzasobniejszą w wodę rzeką Francji, na wschód od Prowansji, ciągnie się w zasadzie od Lyonu do delty Rodanu, mającego swe ujście do Morza Śródziemnego. To jedyna francuska rzeka wpadająca do tego akwenu, nie dziwi zatem, że od wieków była doskonałym szlakiem komunikacyjnym. To właśnie tędy na tereny dzisiejszej Francji przybyli zakładający swe kolonie Grecy, którzy w VII w. p.n.e. prawdopodobnie jako pierwsi posadzili w rejonie Marsylii winorośl, po nich przybyli tam Rzymianie. Doskonale znali już zalety miejscowego wina, które szybko zyskiwało na popularności. Niestety, wskutek najazdu barbarzyńskich plemion i upadku Cesarstwa winnice nad Rodanem uległy zniszczeniu, jednak dzięki szczęśliwym zawirowaniom dziejów uprawa winorośli znów zawitała nad tę rzekę. Początkowo na skutek napływu potrzebujących do liturgii wina chrześcijańskich zakonników, później – przeniesieniu Kurii Rzymskiej z Wiecznego Miasta do Awinionu i tzw. niewoli awiniońskiej. To wtedy winnice znad Rodanu znacznie powiększyły swą produkcję, zyskały renomę i papieski herb. Od XVII w. miejscowi producenci zdobią swe beczki akronimem CdR (Côtes du Rhône), oni też jako pierwsi w kraju uzyskali prawne potwierdzenie apelacji AOC (czyli wyznaczenie prawem obszaru, na którym można wytwarzać wino pod określoną nazwą). Dziś Dolina Rodanu, to drugi (po Bordeaux) pod względem ilości we Francji producent wina AOC.

Wina znad Rodanu

Wina z Doliny Rodanu można podzielić dwie grupy, które znacząco różnią się od siebie. I nie tylko z powodu położenia w regionie, także z powodu panujących tam warunków klimatycznych i różnicach w składzie geologicznym gleb, na których uprawiana jest winorośl. Mamy zatem wina z północnej części doliny, gdzie panuje klimat kontynentalny, o ciepłych latach lecz surowych zimach. Producenci z tego regionu skupieni są w zasadzie tylko wokół zboczy rzeki. Słyną głównie z uprawy szczepu Syrah, który wciąż starają się udoskonalić. Raczej nie mieszają szczepów, produkują też niemal tylko czerwone wino. Znaczące apelacje dla północy doliny to: Côte-Rôtie, Condrieu, Château Grille, Cornas, Crozes Hermitage, Hermitage, St-Joseph czy St-Péray. Z kolei dolny Rodan administracyjnie należy do departamentu Prowansja-Alpy-Lazurowe Wybrzeże, co w zasadzie wszystko tłumaczy. Klimat śródziemnomorski zapewnia gorące, suche lato i krótką, łagodną zimę. Dzięki temu producenci mogą uprawiać szeroką paletę szczepów i tworząc kupaże, wykorzystywać najlepsze cechy każdego z nich. W dolnym biegu Rodanu powstają wina czerwone, białe i różowe. Najsłynniejszym producentem regionu jest Châteauneuf-du-Pape, czerwone wino zawierające czasem aż 19 różnych szczepów winorośli (10 szczepów czerwonych i 9 białych winogron). Inne znane apelacje tej okolicy to: Beaumes de Venise, Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, Coteaux du Tricastin (Grignan-Les Adhemar), Côtes du Ventoux , Côtes du Vivarais, Gigondas, Lirac, Rasteau, Tavel i Vacqueyras. Spoza ścisłej doliny rzeki, ale wciąż zaliczające się do obszaru są: Clairette de Die, Crémant de Die czy Côtes du Luberon. Podsumowując, wina znad Rodanu to trunki, które cechuje świetny stosunek jakości do ceny i bardzo szeroki wybór. Są wśród nich bogate, bardzo eleganckie wina o mocnym i pikantnym smaku, są surowe i proste, są też wina bardziej treściwe, kompozycje smaków szczepów białych i czerwonych winogron oraz lekkie, dobre na każdą okazję. Czerwone, białe i różowe. Bywają nawet musujące!