Sałatka z soczewicą i kozim serem

Co można przygotować z soczewicy? 

Soczewica to doskonałe źródło białka oraz mikroskładników. Najczęściej spotyka się czerwone ziarna, jednak istnieją jeszcze inne odmiany (np. zielone, żółte czy czarne). Warzywo zalicza się do roślin strączkowych, które są szczególnie popularne w dietach roślinnych. W jaki sposób można przygotować taki „surowiec” i dlaczego warto kupować soczewicę ekologiczną?  W 100 g ugotowanej soczewicy znajduje się […]

  • 26.01.2022
  • brak komentarzy
  • 1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (brak ocen)
    Loading...
Ceramika Bolesławiec

Kiedy powstała manufaktura Bolesławiec? Historia najpopularniejszej polskiej ceramiki 

Chociaż manufaktura Bolesławiec powstała ponad 30 lat temu, to lokalni rzemieślnicy zaczęli tworzyć jej markę już w średniowieczu. Dawni garncarze przekuli „ułomność” tamtejszych ziem w skarb – wykorzystali wielkie pokłady gliny do produkcji wyrobów ceramicznych. Współcześnie nadal kultywuje się barwne, charakterystyczne wzornictwo, dbając o wiekopomne tradycje. „Bolesławiecka” ceramika jest popularna nie tylko na terenie kraju, […]

  • 23.01.2022
  • brak komentarzy
  • 1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (brak ocen)
    Loading...
Kobieta z kubkiem kawy

Zasady przygotowania idealnego espresso

Aby przygotować kremowe espresso o zbalansowanym smaku, należy zastosować się do kilku zasad. Pierwszą z nich jest wybór odpowiedniego sprzętu. Najlepiej zakupić ekspres kolbowy lub automatyczny – przy korzystaniu z metod alternatywnych powstają delikatniejsze napary o mniej skondensowanej konsystencji niż espresso. O czym jeszcze musisz pamiętać? Przeczytaj poniższe porady, które pomogą Ci opanować sztukę parzenia […]

  • 11.12.2021
  • brak komentarzy
  • 1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (brak ocen)
    Loading...
Olej do sałatki

Różnice pomiędzy olejem słonecznikowym i rzepakowym. Do jakich potraw wybierać te tłuszcze?  

Tłuszcze roślinne to niezbędne składniki w diecie każdego człowieka. Są one cennym źródłem substancji potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania ludzkiego organizmu. Warto jednak wiedzieć, czym charakteryzują się najpopularniejsze oleje – rzepakowy oraz słonecznikowy i do czego można ich bezpiecznie używać. Sprawdźmy, jakie cechy i zastosowanie w kuchni mają oleje słonecznikowe i rzepakowe. Czym charakteryzuje się olej rzepakowy […]

  • 05.12.2021
  • brak komentarzy
  • 1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (brak ocen)
    Loading...
Karkówka na grilla

Czym przyprawić karkówkę na grilla?

Marynowanie to bardzo ważny proces przechodzenia smaków. Wymaga on czasu, dlatego zawsze należy zamarynować przyrządzane jedzenie na przynajmniej godzinę przed gotowaniem. Przyprawy wybieramy najczęściej według naszych upodobań, ale należy pamiętać, aby nie było ich zbyt dużo i żeby do siebie pasowały. W przeciwnym razie smak będzie zbyt intensywny i bliżej nieokreślony. Rodzaje marynat i ich […]

  • 25.10.2021
  • brak komentarzy
  • 1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (brak ocen)
    Loading...